Diagnóstico de los procesos administrativos que se llevan a cabo en los comedores comunitarios ubicados en la UPZ La Gloria de la localidad de San Cristóbal que operan con recursos del Fondo de Desarrollo Local
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Universidad de La Salle. Facultad de Economía, Empresa y Desarrollo Sostenible - FEEDS. Administración de Empresas
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Restaurantes. Cafeterías, Procesos administrativos, Nificación estratégica, Política nutricional