Propuesta para la disminución del indicador de merma en inventario de producto tercerizado en la empresa Decoraciones David's S.A.S utilizando herramientas de la metodología Lean Six Sigma

Abstract

La empresa DECORACIONES DAVID'S SAS, tiene como actividad económica el diseño, fabricación, distribución y comercialización de productos decorativos como vasos, platos, cubiertos, manteles festones, etc., entre estos productos se encuentran más de dos mil referencias. La empresa, está en busca de un crecimiento y fortalecimiento de gestión de procesos, e implementación de herramientas que logran la mejora de tiempos y desperdicios. A lo largo de su trayectoria se han enfrentado a diferentes problemas, entre los cuales se encuentra el costo y el espacio que se destina para almacenar el inventario de producto tercerizado, abordado en el proyecto actual; con el fin de establecer una propuesta de mejora en dicho proceso. El desarrollo del proyecto está comprendido en cuatro etapas, en la primera y segunda etapa, se pretende definir, describir y medir las variables críticas del proceso para así obtener el estado actual de la empresa, en la tercera se identifica la actividad de mayor impacto, se analiza la relación de la causa y el efecto entre las variables críticas y el costo. Por último, se presenta la etapa de mejora en donde se han obtenido escenarios de análisis comparativo y se identifica su mejora y el plan de control sobre los mismos.