Aporte al fortalecimiento de la cadena agroalimentaria del la ahuyama (Cucúrbita máxima Duch) en el departamento del Cauca municipio de Balboa vereda La Lomita

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2018

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Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Ingeniería Agronómica

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En este documento se describe de forma detallada de la implementación y ejecución de un sistema productivo de ahuyama como alternativa agrícola para los productores del Municipio de Balboa vereda La Lomita, generando en ellos inquietudes como la implementación y manejo técnico con el fin de obtener mejores resultados. Para el componente extensión se desarrolló un proceso de carácter social que contribuya al fortalecimiento de la producción agrícola en el Departamento del Cauca Municipio de Balboa en la vereda La Lomita. Esto se desarrolló en una región en la cual los campesinos basan todas sus actividades económicas en el campo de la agricultura. Otro de los criterios establecidos durante la ejecución del sistema productivo fue la caracterización del comportamiento morfológico del cultivo de ahuyama con la finalidad de conocer las dosis educadas de aplicación de fertilizante edáfico a su vez se incorporó un esquema de costos de producción y precios de venta que permitió evaluar la viabilidad financiera del proyecto productivo

Palabras clave

Cultivo de ahuyama, Sistemas agrícolas, Agricultura alternativa, Agricultura - Aspectos económicos, Industria y comercio de alimentos, Smoke cultivation, Agricultural systems, Alternative agriculture, Agriculture - Economic aspects, Food industry and trade, Comercio de productos agrícolas, Produce trade

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