Estandarización del sistema de congelación y almacenamiento en congelación de las canales de pavo en la empresa "Pavos la Paz"
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Fecha
2005
Autores
Director de trabajo de grado
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Editor
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos
Descripción
Palabras clave
Pavos, Alimentos congelados, Empresa pavos la paz historia