Caracterización fisicoquímica de la nuez de macadamia variedades Haes 246, 344, 508, 660 y 800 cultivadas en la subestación experimental La Catalina

Cargando...
Miniatura

Fecha

1997

Director de trabajo de grado

Título de la revista

ISSN de la revista

Título del volumen

Editor

Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos

Descripción

Palabras clave

Agronomía, Control de calidad, Nuez, Almendra, Macadamia, Origen, Secado

Citación

Adquiera este libro

DOI

ISSN

ISSN electrónico

ISBN

ISBN electrónico