Sinergia caficultora: centro para el pequeño productor en la vereda Vega de Platanares en Garzón-Huila
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Resumen
A partir de la iniciativa de la propuesta de creación de un Centro para el pequeño productor, en la Vereda La Vega de Platanares, el presente estudio tiene como objetivo generar espacios sinérgicos para los caficultores, que integren y potencien el saber teórico-práctico, fortaleciendo la producción de café en la región, mediante la asociación de los caficultores locales. Esta iniciativa busca generar espacios de formación, apoyo técnico y acompañamiento en procesos productivos para los pequeños productores de la Vereda La Vega de Platanares, que tengan como enfoque principal, integrar aspectos que inicien desde la siembra y culminen en el proceso de comercialización del café. Como eje del proyecto se busca promover la interacción entre antiguas y nuevas prácticas agrícolas, el uso de tecnologías sostenibles y el desarrollo de capacidades de emprendimiento entre los caficultores, llevándolos a fomentar una mejor calidad del proceso productivo que implica una dedicación de cosecha de veinticuatro horas en el día. Asimismo, incentivar la colaboración entre los productores a través de la formación de una red solidaria que permita el acceso a mercados más competitivos, mejorando así las condiciones económicas de la vereda, sin perder de vista el bienestar integral de la comunidad. Así mismo los jóvenes, se verán beneficiados de estos espacios mediante el acceso a programas que incentiven y en algunos otros despierten el interés por el legado caficultor de sus familias, fomentando en ellos la motivación de dar continuidad a estas tradiciones en torno a todo el proceso que implica el oficio del caficultor. Como conclusión, el proyecto busca mejorar la productividad cafetera y, por otro lado, impactar de una manera positiva en la calidad de vida de toda la comunidad al brindar espacios de formación, herramientas productivas, y apoyo a las nuevas generaciones. Así mismo, el centro para el pequeño productor cafetero contribuirá a la preservación de la tradición cafetera y en paralelo impulsará un modelo productivo más inclusivo y autosuficiente para la posteridad.
Palabras clave
Sinergia, Permacultura, Familia cafetera, Agroecologia, Produccion