Estudio técnico y diseño de un empaque para un helado de crema con alta resistencia al flujo térmico

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dc.contributor.advisorVarela, Daniel
dc.contributor.authorNieto Posada, Diana Beatriz
dc.contributor.authorSáenz Salazar, Claudia Patricia
dc.contributor.authorSuárez Monzón, Dora Angela
dc.date.accessioned2024-09-17T02:31:57Z
dc.date.available2024-09-17T02:31:57Z
dc.date.issued2004
dc.description.degreenameIngeniería de Alimentosspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad de La Sallespa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional - Universidad de La Sallespa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.lasalle.edu.co
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14625/33190
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenieríaspa
dc.relation.uriing_alimentos/322
dc.rightsrestrictedAccess
dc.subjectEmpaques para alimentos
dc.subjectHelados composición
dc.subjectHelados empaque
dc.titleEstudio técnico y diseño de un empaque para un helado de crema con alta resistencia al flujo térmico
dc.typebachelor thesis

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