Influencia y evaluación técnico-económica del tratamiento con cloruro de calcio en la conservación del mango

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dc.contributor.advisorGalvis, Jesús Antonio
dc.contributor.authorOrozco Pantoja, Juan Felipe
dc.date.accessioned2024-09-17T02:47:22Z
dc.date.available2024-09-17T02:47:22Z
dc.date.issued1993
dc.description.degreenameIngeniería de Alimentosspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad de La Sallespa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional - Universidad de La Sallespa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.lasalle.edu.co
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14625/33344
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenieríaspa
dc.relation.uriing_alimentos/462
dc.rightsrestrictedAccess
dc.subjectConservación
dc.subjectMango
dc.subjectMercadeo
dc.subjectCloruro de calcio
dc.titleInfluencia y evaluación técnico-económica del tratamiento con cloruro de calcio en la conservación del mango
dc.typebachelor thesis

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