Red de interacción gastronómica y aviturística. Pajarito Boyacá
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Fecha
2020
Director de trabajo de grado
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Editor
Universidad de La Salle. Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo. Arquitectura
Descripción
El desarrollo de la actividad turística en el municipio de Pajarito Boyacá fue la base para definir la propuesta espacial del equipamiento central de una red de interacción gastronómica y aviturística, así como también módulos replicables para el avistamiento de aves. Esto sustentado en el desarrollo de investigación de tipo documental dada la contingencia actual, que permitió la elaboración de estrategias de forma, función y tecnología para el diseño de una propuesta espacial que respondiera a las necesidades demostradas para el adecuado desarrollo del turismo alternativo con enfoque rural
Palabras clave
Actividad turística, Municipio de Pajarito, Producción agropecuaria, Recursos naturales, Dinámicas socioeconómicas, Turismo alternativo, Talleres gastronómicos, Observación de aves, Red turística, Sostenibilidad, Interacción gastronómica, Administración municipal