Factibilidad de la recategorización de la planta de beneficio animal del municipio de Tauramena Casanare con miras a clasificarlo como clase ll
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Fecha
2011
Director de trabajo de grado
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Editor
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia
Descripción
Palabras clave
Calidad de la carne de res, Comercio de ganado bovino, Mataderos, Microbiología de la carne