Estudio de prefactibilidad para el montaje de una planta productora de vino y licor de uchuva (Physalis peruviana L.)

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1994

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Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos

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Palabras clave

Uchuva, Vino, Mercado, Licor, Producción de bebidas

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