Estudio de prefactibilidad para el montaje de una planta productora de vino y licor de uchuva (Physalis peruviana L.)
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Fecha
1994
Director de trabajo de grado
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Editor
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos
Descripción
Palabras clave
Uchuva, Vino, Mercado, Licor, Producción de bebidas