Implementación de un sistema productivo de habichuela (Phaseolus vulgaris), como aporte al fortalecimiento de la cadena agrícola, social e investigativa en el municipio de Pradera-Valle del Cauca

Abstract

La habichuela (Phaseolus vulgaris) es una hortaliza que forma parte de la canasta familiar por su composición nutricional e importancia económica para muchos productores, es un cultivo que beneficia a la mayoría de las familias de pequeños campesinos en el municipio de Pradera Valle del Cauca, en consecuencia se estableció un sistema productivo de habichuela (Phaseolus vulgaris), en el corregimiento la Feria, en el cual se validó el manejo técnico, teniendo en cuenta cuatro componentes básicos que integran el desarrollo del proyecto productivo: agronómico, social, investigativo y empresarización. El componente agronómico se focalizó en la implementación de un plan de manejo técnico basado en la aplicación de herramientas tecnológicas usadas en labores agrícolas, logrando así evidenciar y evaluar su desarrollo agronómico en la zona. Mediante el uso de herramientas de extensión rural que apoyaron la asistencia técnica a productores de habichuela y capacitaciones a niños y jóvenes sobre la importancia de producir alimentos y propender por el mejoramiento del sector agropecuario, entendiendo la relación del hombre con el medio ambiente, el uso y manejo generalizado de las plantas. Esta región tradicionalmente cultiva la variedad Blue lake, no han experimentado con otras variedades por el desconocimiento de las mismas, por esa razón se buscó evaluar y comparar las variables agronómicas en desarrollo, crecimiento, producción y calidad de la variedad comúnmente utilizada, con la UNAPAL en las condiciones de la zona.

The bean (Phaseolus vulgaris) is a vegetable that is part of the family basket for its nutritional composition and economic importance for many producers, it is a crop that benefits the majority of families of small farmers in the municipality of Pradera Valle del Cauca A productive system of beans (Phaseolus vulgaris) was established in the municipality of Pradera-Valle corregimiento la Feria, with the objective of knowing its productive management, taking into account four basic components: agronomic, social, research and field entrepreneurship; the realization of a technical management plan focused on the application of technological tools in agricultural practices, allows to evaluate their agronomic development in the area. The use of rural extension tools is implemented to provide technical assistance to bean producers, train children, and young people on the importance of producing food and promote the improvement of the agricultural sector, and thus understand the relationship of man with the environment and the widespread use of plants. This region traditionally grows the Blue Lake variety, they have not experimented with other varieties due to the lack of knowledge of them that is why we seek to evaluate and compare the agronomic variables in development, growth and production of the commonly used variety, with UNAPAL in the conditions of the area.