Estudio de factibilidad técnico financiero para el diseño y montaje de una planta procesadora de pulpas de frutas concentradas
No hay miniatura disponible
Archivos
Fecha
1996
Director de trabajo de grado
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos
Descripción
Palabras clave
Deshidratación, Frutas, Conservación, Preservación de la pulpa