Diseño de un modelo de diagnóstico de trazabilidad para alimentos para el mercado colombiano
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Fecha
2009
Director de trabajo de grado
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Editor
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Especialización en Gerencia de Proyectos en Ingeniería
Descripción
Palabras clave
Abastecimiento de alimentos, Producción alimenticia, Análisis de los alimentos, Mejoramiento de procesos, Innovaciones tecnológicas