Desarrollo de pollo en salsa de champiñones enlatado para Incolcar S.A

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.advisorTovar Rojas, Alejandro
dc.contributor.advisorDíaz Ramírez, Marcela
dc.contributor.authorSánchez Pérez, Olga María
dc.date.accessioned2024-09-17T02:43:28Z
dc.date.available2024-09-17T02:43:28Z
dc.date.issued2005
dc.description.degreenameIngeniería de Alimentosspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad de La Sallespa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional - Universidad de La Sallespa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.lasalle.edu.co
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14625/33305
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenieríaspa
dc.relation.uriing_alimentos/427
dc.rightsrestrictedAccess
dc.subjectProductos de pollo
dc.subjectAlimentos enlatados
dc.subjectDisertaciones académicas
dc.titleDesarrollo de pollo en salsa de champiñones enlatado para Incolcar S.A
dc.typebachelor thesis

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