Elaboración de una bebida con extracto de malta
No hay miniatura disponible
Archivos
Fecha
1997
Autores
Director de trabajo de grado
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos
Descripción
Palabras clave
Malta, Obtención, Levaduras, Cebada, Producción