Análisis de la calidad, diseño y elaboración de una base de datos para la planeación y proyección de la pequeña y mediana industria láctea en la sabana de Bogotá
Archivos
Fecha
1998
Director de trabajo de grado
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos
Altmetric
Código QR
Documentos PDF
Palabras clave
Industria láctea, Industria lechera, Norma Iso 9000, Control de calidad, Productos lácteos, Producción, Tratamiento, Yogurt