Construcción de la agenda de investigación, innovación y desarrollo tecnológico de la cadena láctea para el departamento de Cundinamarca

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Fecha

2004

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Editor

Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia

Resumen

El propósito del presente trabajo fue la construcción de la agenda regional de investigación, innovación y desarrollo tecnológico de la cadena láctea en el departamento de Cundinamarca, basada en una coordinación institucional y en la participación de los actores de la cadena. El estudio se llevó a cabo en dos etapas, la primera etapa consistió en la identificación de la demanda tecnológica regional por parte de los actores de la cadena y la segunda en la identificación de la oferta tecnológica existente en la cadena láctea para el departamento de Cundinamarca. La metodología utilizada para la captura de la demanda tecnológica y la identificación de la oferta fue la establecida por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.


The purpose of this project was the construction of the Regional Agenda of Investigation, Innovation and technological development of the dairy chair in the department of Cundinamarca, based on the institutional coordination and participation of the chain’s actors. The study was done in two stages; the first stage was the identification of the regional technologic demand of the chain’s actors and the second stage was the identification of the stock technologic supply of the dairy chain of the department of Cundinamarca. The Ministry of Agriculture established the methodology used for the apprehension of the technologic demand and supply.

Descripción

Palabras clave

Productos lácteos, Consejo Nacional Lácteo, Tecnología láctea, Oferta tecnológica, Desarrollo rural, Prácticas ganaderas

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