Diseño y construcción de un sistema de inactivación microbiana por los pulsos eléctricos de alta intensidad para pulpas de fruta
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Fecha
2011
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Editor
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería Eléctrica
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Palabras clave
Diseño y construcción, Sistema de inactivación microbiana, Pulsos eléctricos de alta intensidad, Pulpas de fruta