Aprovechamiento de la sangre de bovino para la obtención de harina de sangre y plasma sanguíneo en el Matadero Santa Cruz de Malambo Atlántico

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dc.contributor.advisorTovar Rojas, Alejandro
dc.contributor.authorBeltrán Fernández, Catalina
dc.contributor.authorPerdomo Robayo, William Fernando
dc.date.accessioned2024-09-17T02:05:22Z
dc.date.available2024-09-17T02:05:22Z
dc.date.issued2007
dc.description.degreenameIngeniería de Alimentosspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad de La Sallespa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional - Universidad de La Sallespa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.lasalle.edu.co
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14625/32955
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenieríaspa
dc.relation.uriing_alimentos/107
dc.rightsopenAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectPlasma sanguíneo
dc.subjectSangre
dc.subjectHarina de sangre
dc.subjectMatadero santa cruz
dc.subjectMalambo Atlántico - Empresa
dc.titleAprovechamiento de la sangre de bovino para la obtención de harina de sangre y plasma sanguíneo en el Matadero Santa Cruz de Malambo Atlántico
dc.typebachelor thesis

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