Tutor 1

Forero Castañeda, Luis Manuel

Resumen

La Dorada Caldas es una ciudad que ha tenido un crecimiento demográfico marcado, y se considera la segunda ciudad ganadera después de Montería, convirtiéndola en una gran despensa de alimentos para las grandes ciudades del país.(Alcaldía de La Dorada Caldas, 2011) El propósito de la cría de bovinos con destino a producción de carne es lograr animales que al procesarse tengan una adecuada compensación de tejido muscular, acorde con las exigencias del consumidor final. El enfoque en la cría de bovinos con habilidad en producción lechera, busca maximizar en obtener la mayor cantidad de litros de leche por animal en producción. (FEDEGAN, El hato nacional mejora en productividad, 2010). La vereda Doña Juana por su localización ingresó en el programa de restitución de tierras por parte del gobierno, donde más de 50 familias, se les otorgaron los derechos de posesión de terrenos pecuarios, terrenos que fueron tomados de un solo predio de extensiones grandes, que al momento de repartirlos la mayoría de familias quedaron con predios no mayores a 6 hectáreas, por estas razones ha generado la necesidad de implementar sistemas agropecuarios tecnificados que generen recursos económicos en pequeños espacios de tierra. Se propone desde la investigación literaria una alternativa agropecuaria basada en la ovinocultura como emprendimiento rural. Para esta investigación se decide tomar la perspectiva en la economía, basada como la comprensión del fenómeno de emprendimiento desde las acciones del individuo, asumiendo la calificación de “homo economicus” para justificar la maximización de la utilidad y, por ende, su bienestar.(Mintzberg et al., 1999)

Programa académico

Maestría en Administración

Palabras clave

Emprendimiento rural, Ovinocultura, Agropecuario, Rural entrepreneurship, Sheep farming, Agriculture, Cría de bovinos, Cría de animales, Industria y comercio de la carne, Cattle breeding, Animal culture, Meat industry and trade

Tipo de documento

Tesis de maestría

Licencia Creative Commons

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Fecha de elaboración

1-1-2017

Programa académico

Maestría en Administración

Facultad

Facultad de Ciencias Administrativas y Contables

Publisher

Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Administrativas y Contables. Maestría en Administración

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