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Tutor 1
Serrano Basto, Germán
Palabras clave
Leche - control e higiene, Leche - propiedades quimicas y fisicas, Industria lechera - control de la producción, Leche - calidad
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License.
Fecha de elaboración
1-1-2006
Programa académico
Medicina Veterinaria
Facultad
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Citación recomendada
Cabrera Barreto, É. N. (2006). Evolución de la calidad higiénica, composicional y sanitaria de la leche cruda en Colombia conforme con el acuerdo de competitividad de la cadena láctea. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/medicina_veterinaria/162
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Medicina Veterinaria