Título

Determinación de los niveles séricos de colesterol en porcinos y su correlación con el contenido de grasa y colesterol en carne magra

Autor

Martha Carolina Hernandez Montes, Universidad de La Salle, Bogotá
Camilo Muñoz Gonzalez, Universidad de La Salle, Bogotá

Tutor 1

Mogollon, Jose Dario

Tutor 2

Amador Gomez, Ignacio

Palabras clave

Porcinocultura, Carne de cerdo, Colesterol en porcinos

Tipo de documento

Trabajo de grado - Pregrado

Licencia Creative Commons

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Fecha de elaboración

1999

Programa académico

Medicina Veterinaria

Facultad

Facultad de Ciencias Agropecuarias

Citación recomendada

Hernandez Montes, M. C., & Muñoz Gonzalez, C. (1999). Determinación de los niveles séricos de colesterol en porcinos y su correlación con el contenido de grasa y colesterol en carne magra. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/medicina_veterinaria/696

Publisher

Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Medicina veterinaria