Tutor 1

Serrano Vega, Lácides

Resumen

A pesar de la comprobada capacidad de mejorar el desempeño en los cerdos, el uso de los antimicrobianos como promotores de crecimiento viene siendo progresivamente restringido en diversos países. Las nuevas reglamentaciones tienden a buscar nuevas alternativas al uso de antibióticos y quimioterápeuticos como promotores de crecimiento en cerdos. Unas de estas alternativas son los nutraceuticos que constituyen una de las opciones investigadas. El objetivo del trabajo fue evaluar los efectos antimicrobianos del orégano sobre la digestibilidad aparente de los nutrientes, en la ganancia diaria de peso, conversión alimenticia y presentación de diarreas en lechones recién destetados. Fueron estudiados tres grupos de lechones de 21 días de edad de la raza F1 (Landrace x Large White), durante cuatro semanas de los cuales uno de dichos grupos fue tomado como grupo control (alimento comercial), y los otros dos grupo con alimento fabricado en la granja a diferentes concentraciones de orégano (0.03 y 0.06 % respectivamente). Las dietas fabricadas son a base de harina de maíz y soya suplementados con los aminoácidos y minerales esenciales para la dieta del lechón. El proyecto tuvo duración de un mes en los cuales se midió semanalmente el peso ganado por los animales y la conversión alimenticia de los mismos; de igual forma se comparo la eficacia del orégano con respecto a una dieta normal de concentrado. Los resultados del estudio mostraron diferencias significativas entre los grupos estudiados, en cuanto a las variables ganancia diaria de peso, índice de conversión y presentación de diarreas. Se llegó a una conclusión muy significativa don las alternativas para los antibióticos promotores de crecimiento mejoran los parámetros productivos en lechones además, de el efecto antimicrobiano que poseen.

Resumen en lengua extranjera 1

In spite of the verified capacity to improve the performance in the pigs, the use of antimicrobial as the promotional ones of growth comes progressive being restricted in diverse countries. The new regulations tend to look for new alternatives the antibiotic use and quimioterápeutic like promoters of growth in pigs. Of these alternatives they are the nutraceutics that constitute one of the investigated options. The objective of the work was to evaluate the antimicrobial effects of the oregano on the apparent digestibility of the nutrients, in the daily gain of weight, nutritional conversion and presentation of diarrheas in pigs just weaned. Three groups of pigs of 21 days of age of race F1 were studied (Landrace x Large White), during four weeks from which one of these groups was taken like group control (commercial food), and the other two group with food made in the farm to different concentrations from oregano (0,03 and 0,06 % respectively). The made diets are with flour of maize and soja supplementation with the aminoacids and essential minerals for the diet of the pig. The project lasted of a month in which the weight gained by the animals and the nutritional conversion of such was moderate weekly; similarly It was compare the effectiveness of the oregano with respect to a concentrated normal of diet The results of the study showed significant differences between the studied groups, as far as the variables daily gain of weight, index of conversion and presentation of diarrheas. One reached a very significant conclusion that the alternatives for promotional antibiotics of growth improve the productive parameters in pigs in addition, of the antimicrobial effect that they have.

Palabras clave

Alimentación de cerdos, Antibióticos, Orégano, Ganado porcino, Cria de cerdos

Tipo de documento

Trabajo de grado - Pregrado

Licencia Creative Commons

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This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License.

Fecha de elaboración

2006

Programa académico

Medicina Veterinaria

Facultad

Facultad de Ciencias Agropecuarias

Publisher

Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Medicina Veterinaria

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