Tutor 1

Bernal Bechara, Laila

Tutor 2

Gomez, Javier Eduardo

Resumen

El objetivo del presente estudio fue evaluar el Efecto de la inclusión del complejo enzimático Allzyme® SSF sobre los parámetros productivos en la dieta de pollos de engorde. La investigación se llevo a cabo en los galpones de la Universidad de La Salle en Bogotá D.C. República de Colombia. Se emplearon 100 pollas de la línea Ross 308, los cuales fueron evaluados desde el día 1 hasta el día 35. Se evaluaron dos tratamientos. En el tratamiento uno los animales que fueron alimentados con un concentrado convencional y sin la adición del complejo enzimático Allzyme® SSF. El tratamiento dos tiene de igual forma el suministro del mismo alimento pero con la adición del complejo enzimático Allzyme® SSF. Los parámetros productivos que se evaluaron fueron consumo de alimento (g/a/d), ganancia de peso (g/a/d), mortalidad (%) y conversión alimenticia; adicionalmente se tomaron muestras de duodeno al final del experimento para realizar análisis morfométrico. El diseño experimental empleado fue bloques completos al azar con dos tratamientos, 5 repeticiones por tratamiento y 10 animales por repetición. El suministro de agua fue a voluntad y se llevaron registros diarios de consumo de alimento, mortalidad y se realizaron los respectivos pesajes al inicio y al final del ensayo. Los datos recolectados fueron evaluados en el paquete estadístico SAS para detectar diferencia de medias entre los tratamientos a evaluar. Se encontró diferencia significativa entre los tratamientos para las variables peso, consumo semanal, ganancia de peso, y en el análisis morfométrico para área, largo y ancho lo que evidencia el efecto de la inclusión del complejo enzimático al superar al control. Sin embargo, para las variables consumo total promedio por ave y conversión alimenticia no se encontró diferencia significativa. El complejo enzimático mejora los parámetros peso, ganancia de peso y consumo de alimento semanal.

Resumen en lengua extranjera 1

The aim of this study was to evaluate the effect of inclusion of the enzyme complex Allzyme ® SSF on performance in broiler diet. The research was carried out in the sheds at the University of La Salle in Bogotá DC Republic of Colombia. 100 chicks were used Ross 308 line, which were evaluated from day 1 to day 35. Two treatments were evaluated. In one treatment the animals were fed a conventional concentrate without the addition of the enzyme complex Allzyme ® SSF. Treatment two is equally the same food supply but with the addition of the enzyme complex Allzyme ® SSF. Performance parameters evaluated were feed consumption (g / a / d), weight gain (g / a / d), mortality (%) and feed conversion. Additional samples were taken from the duodenum to the end of the experiment for morphometric analysis. The experimental design was randomized complete block with two treatments, 5 replicates per treatment and 10 animals per replicate. The water supply was at will and took daily records of feed consumption, mortality and the respective weight measurements were made at the beginning and end of the test. The collected data were evaluated in the statistical package SAS to detect mean difference between treatments to be evaluated. A significant difference between treatment for weight variables, weekly consumption, weight gain, morphometric analysis (area, length and width size) which shows the effect of the inclusion of the enzyme complex, higher than the control. However, for the variables average total consumption per bird and feed conversion was not significant difference. The enzyme complex parameters improves weight gain and feed consumption weekly.

Programa académico

Zootecnia

Palabras clave

Pollos de engorde, Dieta, Nutrición

Tipo de documento

Trabajo de grado - Pregrado

Licencia Creative Commons

Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License.

Fecha de elaboración

2011

Programa académico

Zootecnia

Facultad

Facultad de Ciencias Agropecuarias

Publisher

Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia

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