Tutor 1
Betancourt Lopez, Liliana Lucia
Resumen
La porcicultura nacional empieza a tener un auge como una de las carnes más consumidas. Esto concuerda con la FAO en 2014 donde afirma que “la porcicultura toma gran importancia ya que es el subsector pecuario de mayor crecimiento a nivel mundial logrando para 2015 los mil millones de animales”, creándose la necesidad de producciones enfocadas en bienestar animal y con la salud del consumidor. Los aceites esenciales toman gran relevancia en la nutrición animal, teniendo efectos directos sobre la palatabilidad de los alimentos y en el rendimiento productivo de los animales, contando con propiedades antimicrobianas, antioxidantes, antiparasitarias, antiinflamatorias, antidiarreicas y antimicóticas, dichos beneficios estimulan la conversión alimenticia , activación de enzimas y mejora de la flora intestinal. Objetivo: Determinar el efecto de un aditivo nutraceutico (AN) en cerdos de finalización sobre incidencia de parásitos y bacterias patógenas en heces para determinar si el producto evaluado tiene alguna acción antibacteriana y / o antiparasitaria. Materiales y métodos: Se realizó un estudio comparativo con una muestra de 20 animales los cuales se dividieron en grupo aditivo y grupo control, se suministró alimento comercial con aditivo y sin aditivo respectivamente, a los 5 y 8 meses se realizó un examen coprológico y el análisis de los resultados arrojados. Resultados: El estudio demostró que la suplementación con el AE si bien no se pudo establecer unas diferencias estadísticas significativas por el número de muestras de laboratorio tomadas a lo largo de la etapa, si se puede concluir que hay una mejoraía leve, si se compara el resultado final de los estudios entre grupos analizados al finalizar la etapa, pues una neutralidad en el pH y una reducción de parásitos es prueba fehaciente que por un muy bajo costo es un suplemento positivo para recuento de parásitos de los cerdos. Conclusión: si existe una mejor aceptación del aditivo nutraceútico comparado con el tratamiento control, pues este no presenta cambios notables en los exámenes realizados al principio y al finalizar el período experimental, más allá del aumento de infección de algunas bacterias, sin la presencia de síntomas.
Palabras clave
Aditivo nutracéutico, Aceites esenciales, Microbiota, Porcicultura, Carne de cerdo, Industria y comercio de la carne, Proteínas en la nutrición animal, Nutrición animal
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
2018
Programa académico
Zootecnia
Facultad
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Citación recomendada
Mayor Huertas, N. F. (2018). Efectos de un aditivo nutracéutico en cerdos en finalización sobre incidencia de parásitos y bacterias patógenas en heces. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/zootecnia/333
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia