Tutor 1

Franco, Francisco Javier

Resumen

La investigación se realizó en la Vega (Cundinamarca) en la porcícola El Recreo, utilizando 420 lechones destetos con 21 días de vida pertenecientes a la línea genética G&P asignados aleatoriamente, contando con 70 lechones para el grupo testigo y 70 lechones para el grupo control, repitiendo la muestra tres veces. Para comprobar el impacto de la inclusión de Streptococcus Thermophilus, Bifidobacterium Bifidus y Saccharomyces Cerevisiae como probiótico durante los días 21 a 42 de edad del lechón sobre la ganancia diaria, se utilizó la prueba no paramétrica Wilcoxon-Mann-Whitney y para comprobar su impacto sobre la presencia de diarreas se utilizó el modelo probit. Se determinó que el uso de probióticos incrementa la ganancia media diaria con un nivel de confianza superior al 99% en las tres muestras, obteniendo una diferencia a favor en el grupo testigo de 42 grm. (P<0,001), 80 grm. (P<0,001) y 34 grm. (P<0,001) respectivamente. Al correr el modelo probit se determinó que la inclusión de probióticos disminuye la presencia de diarreas con un nivel de confianza superior al 95% con un P-valor de (P<0,020), (P<0,009) y (P<0,003) respectivamente, encontrándose en las tres muestras un P-valor inferior a 0,05. De acuerdo con los resultados se concluye que la inclusión de un gramo de aditivo probiótico por animal día, conformado por 1x108 UFC de Streptococcus Thermophilus, 1x107 UFC de Bifidobacterium Bifidus y 1x108 UFC de Saccharomyces Cerevisiae durante los días 21 a 42 de edad mejora la ganancia media diaria con un nivel de confianza superior al 99% y disminuye la presencia de diarreas con un nivel de confianza superior al 95%, en los lechones entre los 21 y 63 días de edad por lo que se recomienda su implementación en la porcícola.

Resumen en lengua extranjera 1

The research was conducted in La Vega (Cundinamarca) in the porcine breeding El Recreo, using 420 weaned piglets with 21 days old of the genetic line G&P assigned randomly, with 70 piglets for the test group and 70 piglets for the control group, repeating three times the sample. To verify the inclusion impact of Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium bifidus and Saccharomyces cerevisiae as probiotic during the 21- 42 days old of piglet on daily gain was used the of Wilcoxon-Mann-Whitney test and to verify the impact above the diarrea presence was used the probit model. Was determined that the use of probiotics increases the average daily gain with a confidence level above 99% in the three samples, obtaining a positive difference for the test group of 42 gr (P<0,001), 80 gr (P<0,001) y 34 gr (P<0,001) respectively. In the probit model was determined that the probiotic inclusion reduced the diarrea presence with a confidence level above 95% with a P-value of (P<0,020), (P<0,009) y (P<0,003) respectively, was found in the three samples a P-value less than 0,05. According to the results was concluded that the inclusion of one per day of probiotic by animal conformed of 1x108 CFU of Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium Bifidus UFC 1x107 and 1x108 CFU of Saccharomyces Cerevisiae during days 21- 42 days old improves the average daily gain with a confidence level above 99% and reduces the diarrea presence with a confidence level above 95% in piglets between 21 and 63 days old so it is recommended for implementation at the porcine breeding.

Palabras clave

Engorde de animales, Lechones lactantes, Probióticos

Tipo de documento

Trabajo de grado - Pregrado

Licencia Creative Commons

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Fecha de elaboración

2010

Programa académico

Zootecnia

Facultad

Facultad de Ciencias Agropecuarias

Publisher

Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia

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