Tutor 1
Garcia Gomez, Gustavo
Tutor 2
Afanador Tellez, German
Resumen
El sistema de alimentación tipo cafetería permite que las aves seleccionen nutrientes, particularmente proteína y energía, de acuerdo a sus demandas fisiológicas Estos patrones de selección puede permitir intuir cambios en la relación de estos dos nutrientes, que ocurre a lo largo del ciclo de producción y en condiciones tropicales. Con el propósito de implementar un sistema de alimentación no tradicional para la avicultura colombiana en gallinas ponedoras semipesadas de estirpe Isabrown durante la fase final de producción, se realizó un ensayo con una dieta tipo cafetería donde se ofrecieron tres componentes esenciales como lo son: proteína, energía y calcio, comparándose con dietas completas usadas convencionalmente. Para este estudio se utilizaron cuatro tratamientos: T1 Dieta dividida de cebada, T2 Dieta dividida de maíz, T3 Dieta completa de cebada, T4 Dieta completa de maíz, con cuatro réplicas por tratamiento y seis aves por cada réplica, para un total de 96 aves, es decir 24 aves por tratamiento que fueron distribuidas completamente al azar. Al iniciar este ensayo fue necesario ofrecer una fase de acostumbramiento e iniciar el ensayo desde la semana 60 a 79 de edad. Se pudo concluir que el sistema tipo cafetería es una opción enfocada a productores de pequeña y mediana escala donde el animal tiene la posibilidad de elegir su dieta a libre elección y de acuerdo con sus requerimientos. Los parámetros productivos: consumo ave/día, producción ave/día, producción ave encasetada, peso promedio de huevos, masa de huevos y conversión alimenticia por docena no presentaron diferencias significativas (P>0.05) comparándolos con las dietas completas; la conversión alimenticia fue el único parámetro productivo con diferencias significativa (P>0.05) entre los tipos de tratamiento (dividida o completa). Cuando se compararon los tipos de cereales (maíz y cebada) se encontraron diferencias (P<0.05) en el consumo ave/día, el cual fue mayor en las aves de las dietas con cebada desnuda, 114.3 frente a 111.47 del maíz. El mayor Beneficio Neto Parcial (BNP) se obtuvo en la dieta dividida de cebada, seguido por la dieta completa con este mismo cereal. Resultados que complementan los obtenidos en estudios anteriores en los cuales se demuestran el alto potencial que tiene la cebada como cereal estructural de dietas para aves y en sustitución de maíz.
Resumen en lengua extranjera 1
The method of choice feeding allows birds the opportunity to select nutrients, particularly protein and energy, according to physiological demands. Such selection patterns may allow an insight into the changes in the ratio of these two components that occur over a laying cycle and under tropical conditions. An experiment was carried out for introducing a no conventional feed alimentation system for Colombian Poultry Industry in brown egg layers (Isabrown ) at end of the production period. In this experiment was compared a free-choice diet with three components : energy, protein and calcium and another diet called total diet. Was used four treatments : free choice diet with barley (T1); free choice diet with corn (T2); complete barley diet (T3) and complete corn diet ( T4 ). There were four replicates for each treatment and six hens per replicate or 24 hens per treatment. The experiment was carried out from 60th to 87th week of age, because in the beginning of experimental period was necessary an adaptation phase for the free choice feeding. The method of choice feeding is an option for rural small and medium scale poultry production, because the birds can select a diet according to individual needs and production capacities. No significant differences between treatments were observed for feed intake, egg production ( hen/day and hen/housed); egg weight; egg mass and feed conversion ( dozen egg : gr feed ). However, there was a significant difference (P <0.05 ) between treatments: free choice diet and complete diet, for the feed conversion. Also, there was significant difference (P < 0.05 ) between cereals ( barley and corn ) for feed intake per bird/day. Birds fed with barley ate 114.3 gr/day and birds fed with corn ate 111.47 g/day. The treatment of free choice diet with barley (T1) had the highest partial net profile (PNP) , also the treatment of complete barley diet (T3 ) had a high partial net profile (PNP). These results are complementaries with the results of another studies about the use of barley in laying diets, where the barley had a excellent potential as structural cereal for laying diets and could be a good of corn substitute.
Palabras clave
Aves, Alimentación de aves, Sistemas de alimentación avícola, Producción avícola
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
2003
Programa académico
Zootecnia
Facultad
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Citación recomendada
Estrada Beltran, L. M. (2003). Evaluación de un sistema de alimentación tipo cafetería durante la fase de producción de ponedoras semipesadas. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/zootecnia/913
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia