Tutor 1
Sáenz Torres, Santiago Manuel
Resumen
En el municipio de Mapiripán-Meta existe una productividad agrícola que se centra en el cultivo de palma Elaeis guineensis y la poca implementación de cultivos agrícolas de importancia para el territorio, debido a diferentes factores de localización, económicos y sociales, en los que el estado de las vías, el tamaño de la población y la comercialización interna conllevan a que los campesinos escojan alternativas como la ganadería o los cultivos ilícitos para el sustento familiar, puesto que generan un rápido ingreso económico. Establecer nuevos cultivos en el municipio de Mapiripán es una alternativa que, por las condiciones geográficas y climáticas de la zona, requiere visualizar y tomar medidas que garanticen la trasformación y el almacenamiento del producto agrícola con el fin de obtener ventajas ante los imprevistos y adquirir mayores resultados de rentabilidad económica.
Con la implementación de un cultivo de ají variedad Cayena se busca determinar nuevas formas de producción en a la zona rural del municipio en el que la agricultura no se ejecuta, principalmente, por las condiciones de suelo. Este proyecto se desarrolla técnicamente con sistema de fertirriego para garantizar una adecuada nutrición del cultivo, mejorando la producción y demostrando que este tipo de tecnologías nuevas en la región pueden ser herramientas que influyan en el desarrollo rural del municipio. Empresarialmente el estudio desarrolló directamente la transformación del producto, asegurando que pueda mejorar los rendimientos económicos y responder a las dificultades de trasporte, almacenamiento y comercialización de la zona. El componente investigativo se enfocó en evaluar la fertilización foliar en el cultivo de maracuyá con el objetivo de identificar si es una alternativa que responde a las dificultades en las condiciones de suelo de la zona. Finalmente, a través del componente social, crear una asociación con personería jurídica registrada y gestionar un proyecto patrocinado por recursos nacionales y de cooperación internacional buscó promover el desarrollo agrícola en la zona rural del municipio.
Resumen en lengua extranjera 1
In the municipality of Mapiripán-Meta there is an agricultural productivity centered on the cultivation of palm Elaeis guineensis, and there is little implementation of agricultural crops of importance for the territory, due to different localization factors, economic and social, in which the state of the roads, the size of the population and the internal marketing, lead to farmers being forced to leave the country. alternatives such as livestock farming or illicit crops that generate a rapid economic income for family support. Establishing new crops in the municipality of Mapiripán is an alternative that due to the geographical and climatic conditions of the area, it is necessary to visualize and take measures to guarantee the processing and storage of the agricultural product, this in order to obtain advantages in the face of unforeseen events and obtain greater results of economic profitability. With the implementation of a Cayenne pepper crop, the aim is to establish new forms of production in the rural area of the municipality where agriculture is not carried out mainly because of the soil conditions. This project is technically developed with a fertigation system in order to guarantee proper nutrition of the crop, improving production and demonstrating that this type of new technologies in the region can be tools that influence in the rural development of the municipality, the project will directly develop the processing of the product ensuring that it can improve economic yields and respond to the transport, storage and marketing difficulties of the area. The research component will focus on evaluating foliar fertilization in the cultivation of maracuya in order to establish if it can be an alternative that responds to the difficulties in the soil conditions of the area. Finally, through the social component, the implementation of a partnership linked with the public sectors of the country will seek to demonstrate that agricultural development in the rural area of the municipality is socially, environmentally and economically viable.
Palabras clave
Producción de cultivos, Productividad agrícola, Biología de conservación, Ají, Cayena, Transformación agrícola
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
2022
Programa académico
Ingeniería Agronómica
Facultad
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Citación recomendada
García Torres, J. D. (2022). Establecimiento y comercialización de cultivo de ají variedad Cayena (Capsicum annuum L.) como alternativa de producción agrícola en el municipio de Mapiripán, Meta. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ingenieria_agronomica/264
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Ingeniería Agronómica