Tutor 1
Acosta González, Julio Alberto
Resumen
El presente estudio de caso es realizado en la Granja Las Acacias, en el municipio de Montería, capital del departamento de Córdoba; donde se encuentra una producción intensiva de tilapia roja (Oreochromis sp) en sistema de jaulas flotantes. Se determinaron los indicadores productivos en promedio para las 15 jaulas en 182 días, los cuales fueron: biomasa (879 kg/m3), conversión alimenticia (CA=2,41) y ganancia de peso diaria (0,92 g); además de parámetros fisicoquímicos del agua mediante equipos de la marca HACH, tales como oxígeno disuelto (OD=3,92mg/l), temperatura mínima (24C), temperatura máxima (32C ) y pH (7.5). Basados en el estado del arte se determinaron las problemáticas y por medio de matrices de priorización y de Vester, se logró indicar las dificultades más relevantes a corregir. Mediante la comparación bibliográfica reportada por (Conte, 2002), se descartó que la densidad establecida fuera la principal problemática realizando una comparación de la densidad del presente estudio de (250 peces/m3) con los dos grupos reportados por el autor mencionado de (500-600 peces/m3) y (300- 400 peces/m3). Se evidenció mayores ganancias de peso diaria y mayor producción de biomasa por kg/m3. Se determinó que el principal factor es el bajo OD de 3,92 mg/l. Finalmente se plantearon alternativas tecnológicas que permiten mejorar los índices productivos de la explotación en estudio.
Palabras clave
Tilapia roja, Indicadores, Problemática, Matriz, Alternativas
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
6-2019
Programa académico
Zootecnia
Facultad
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Citación recomendada
Sierra, C. A., & Jenaro Maroso, J. (2019). Estrategias de manejo para mejorar la producción piscícola en un sistema de jaulas flotantes con Tilapia roja Oreochromis sp, en Montería, Córdoba. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/zootecnia/462
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia
Included in
Aquaculture and Fisheries Commons, Biotechnology Commons, Forest Sciences Commons, Other Animal Sciences Commons, Terrestrial and Aquatic Ecology Commons