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Tutor 1

Clemencia Navarrete Jiménez

Resumen

Este proyecto de grado consiste en proponer un modelo de gestión aplicado a la empresa familiar Nutriquesos Tolilácteos, estudiando diferentes teorías, investigando sobre el sector lácteo, analizando las empresas de familia y sus particularidades respecto a las demás: luego se genera la recolección de datos , mediante entrevistas , observación y encuestas, y por medio de diferentes herramientas se hace un análisis de éstos ;se propone como tal un nuevo modelo de gestión y se brindan recomendaciones a la empresa para que por medio de su aplicación pueda permanecer en el mercado y pueda llegar a ser más competitiva.

Resumen en lengua extranjera 1

This degree project consists of proposing a management model applied to the family company Nutriquesos Tolilácteos, studying different theories, investigating the dairy sector, analyzing the family companies and their particularities with respect to the others: then the data collection is generated, Through interviews, observation and surveys, and through different tools, an analysis of these is made, a new management model is proposed as such and recommendations are given to the company so that through its application it can remain in the market and be able to be more competitive.

Palabras clave

Investigación, Análisis, Estudio, Desarrollo, Teorías, Modelos, Estructura, Sector lácteo, Empresas de familia, Herramientas, Diagnostico, Perfil, Modelo esférico, Producción, Finanzas, Oportunidades de mejora, Research, analysis, Study, Development, Theories, Models, Structure, Dairy sector, Family businesses, Tools, Diagnosis, Profile, Spherical model, Production, Finances, Opportunities for improvement

Tipo de documento

Trabajo de grado - Pregrado

Licencia Creative Commons

Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License.

Fecha de elaboración

2019

Programa académico

Administración de Empresas

Facultad

Facultad de Ciencias Administrativas y Contables

Publisher

Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Administrativas y Contables. Administración de Empresas

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