Tutor 1
Villarreal Ramos, Román Leonardo
Resumen
Para este estudio de caso desde un marco neoinstitucional, se establece la necesidad de analizar y proponer nuevas reglas de juego que permitan la innovación social de las organizaciones e instituciones que afectan a las Unidades Agrícolas Familiares (UAF) productoras de mango de La Mesa, Cundinamarca, buscando llenar los vacíos en la Cadena de Valor a través de un cambio institucional, por medio de la asociatividad y la inclusión financiera. Esta propuesta de análisis económico establece la inclusión social de las UAF, evidenciando las capacidades productivas y competitivas para comercializar sus productos, de tal manera que se aportan criterios a la dimensión de disponibilidad de la seguridad alimentaria y nutricional propuesta por la FAO desde la teoría económica institucional.
Palabras clave
Análisis económico, La Mesa, Cundinamarca, Control de alimentos, Unidades Agrícolas Familiares UAF, Mercadeo de productos agrícolas, Competividad
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2016
Programa académico
Administración de Empresas
Facultad
Facultad de Economía, Empresa y Desarrollo Sostenible - FEEDS
Citación recomendada
Torres Díaz, G. C., & Rodríguez Marín, J. E. (2016). Análisis de las reglas de juego en la cadena de valor del mango: Instrumento de inclusión financiera y social para las UAF en Cundinamarca. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/administracion_de_empresas/991
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Economía, Empresa y Desarrollo Sostenible FEEDS. Administración de Empresas