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Tutor 1

Villarreal Ramos, Román Leonardo

Resumen

Para este estudio de caso desde un marco neoinstitucional, se establece la necesidad de analizar y proponer nuevas reglas de juego que permitan la innovación social de las organizaciones e instituciones que afectan a las Unidades Agrícolas Familiares (UAF) productoras de mango de La Mesa, Cundinamarca, buscando llenar los vacíos en la Cadena de Valor a través de un cambio institucional, por medio de la asociatividad y la inclusión financiera. Esta propuesta de análisis económico establece la inclusión social de las UAF, evidenciando las capacidades productivas y competitivas para comercializar sus productos, de tal manera que se aportan criterios a la dimensión de disponibilidad de la seguridad alimentaria y nutricional propuesta por la FAO desde la teoría económica institucional.

Palabras clave

Análisis económico, La Mesa, Cundinamarca, Control de alimentos, Unidades Agrícolas Familiares UAF, Mercadeo de productos agrícolas, Competividad

Tipo de documento

Trabajo de grado - Pregrado

Licencia Creative Commons

Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License.

Fecha de elaboración

1-1-2016

Programa académico

Administración de Empresas

Facultad

Facultad de Ciencias Administrativas y Contables

Publisher

Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Administrativas y Contables. Administración de Empresas

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