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Tutor 1

Pabón Baquero, Ludy Cristina

Tutor 2

Lozano Ardila, Lucia Cristina

Resumen

En el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer hay pocos fármacos que pueden retrasar la muerte neuronal, para lo cual se utilizan antioxidantes e inhibidores de la acetilcolinesterasa para tratar el estrés oxidativo y mantener las concentraciones del neurotransmisor acetilcolina. Por estas razones, la industria farmacéutica se ha centrado en encontrar nuevos compuestos de origen vegetal con multifuncionalidad para tratar la enfermedad. En Colombia algunas especies de la familia Annonaceae presentan frutos comestibles reconocidos por su alto contenido nutricional y múltiples propiedades medicinales. Sin embargo, el potencial medicinal de las semillas no se utiliza ya que se trata de un residuo postconsumo, aunque esta familia se caracteriza por el alto contenido y diversidad de alcaloides. El objetivo de este estudio fue evaluar la inhibición de la acetilcolinesterasa (AcHE) y la actividad antioxidante de los extractos etanólicos y las fracciones alcaloides de semillas de Annona cherimola, Annona muricata y Annona squamosa. La actividad antioxidante se evaluó por dos métodos: DPPH * (1,1-difenil-2-picrilhidrazil) y poder antioxidante reductor férrico (FRAP). De la extracción con etanol al 96% se obtuvieron los rendimientos entre 3,72 y 20%, en la extracción de ácido base se determinó que el contenido de alcaloides en los extractos crudos fue del 3 al 11% para las tres especies. En el ensayo FRAP se obtuvieron valores entre 38,23 ± 3,02 - 361,87 ± 3,67 μmol equivalentes Trolox / g de extracto, donde la fracción CHCl3 de A. muricata tuvo la mayor actividad. En el ensayo DPPH, los valores entre 33,42 ± 2,31 - 82,66 ± 0,87 μmol Trolox equivalentes Trolox / g extracto, donde la fracción CHCl3: EtOH de A. squamosa tuvo la actividad más alta. En el ensayo de inhibición enzimática el intervalo de actividad fue de 4,59 ± 0,15 a 31,13 ± 1,61% donde la fracción de CHCl3: EtOH de A. squamosa tuvo la actividad más alta. Además, ambas actividades fueron evaluadas por bioautografía mostrando que los alcaloides revelados con dragendorff en el sistema de alta polaridad (diclorometano: metanol 9: 1) mostraron la inhibición de la acetilcolinesterasa y la actividad antioxidante con 0,2% de DPPH en etanol y β-caroteno a 0,005%. Este trabajo contribuye al conocimiento fitoquímico de los residuos post-consumo, lo que permite evidenciar su potencial para obtener antioxidantes naturales como alternativa en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer

Resumen en lengua extranjera 1

There are few drugs that can delay neuronal death used In the treatment of Alzheimer disease, for which antioxidants and acetylcholinesterase inhibitors are used to treat oxidative stress and maintain the concentrations of the neurotransmitter acetylcholine. For these reasons, the pharmaceutical industry has focused on finding new compounds of plant origin with multifunctionality to treat the disease. In Colombia some species of the Annonaceae family present edible fruits recognized for their high nutritional content and multiple medicinal properties. However, the medicinal potential of the seeds is not used since it is a post-consumer residue, although this family is characterized by the high content and diversity of alkaloids. This study aimed to evaluate the acetylcholinesterase inhibition (AcHE) and antioxidant activity of ethanolic extracts and alkaloid fractions from seeds of Annona cherimola, Annona muricata, and Annona squamosa. The antioxidant activity was assessed by two methods: free radical scavenging DPPH* (1,1-diphenyl-2-picrilhydrazyl) and ferric reducing antioxidant power (FRAP). From the extraction with 96% ethanol the yields were obtained between 3.72 and 20%, in the base acid extraction it was determined that the alkaloid content in the crude extracts was higher than 11% for the three species. In the FRAP assay, values between 38.23 ± 3.02 - 361.87 ± 3.67 μmol Trolox equivalents /g extract were obtained, where the CHCl3 fraction of A. muricata had the highest activity. In the DPPH assay, values between 33.42 ± 2.31 - 82.66 ± 0.87 μmol Trolox equivalents /g extract, where the CHCl3: EtOH fraction of A. squamosa had the highest activity. In the enzyme inhibition assay the activity range was 4.59 ± 0.15 at 31.13 ± 1.61% where the CHCl3: EtOH fraction of A. squamosa had the highest activity. In addition, both activities were evaluated by bioautography showing that alkaloids revealed with dragendorff in the system of high polarity (Dichloromethane: methanol 9: 1) showed the inhibition of acetylcholinesterase and antioxidant activity with 0.2% DPPH in ethanol and b-carotene to 0.005%. This work contributes to the phytochemical knowledge of post-consumption residues, which allow to evidence its potential for obtaining natural antioxidants as an alternative in the treatment of Alzheimer’s disease

Palabras clave

Annona, AcHE, Antioxidantes, Alcaloides, Semillas, Antioxidant, Alkaloids, Seeds, Enfermedad de Alzheimer, Enfermos de Alzheimer - Cuidado, Alzheimeris disease, Alzheimer's disease - Patients - Care

Tipo de documento

Trabajo de grado - Pregrado

Licencia Creative Commons

Creative Commons Attribution-No Derivative Works 4.0 License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-No Derivative Works 4.0 License.

Fecha de elaboración

1-1-2017

Programa académico

Biología

Facultad

Departamento de Ciencias Básicas

Publisher

Universidad de La Salle. Departamento de Ciencias Básicas. Biología

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