Title
Milk production and quality from Holstein cows in two arrangements of acacia and alder related to kikuyo grass
Resumen
Los tratamientos evaluados fueron dos arreglos silvopastoriles, conformados por T1: Alnus acuminata asociado con Pennisetum clandestinum (SSPS), y por T2: Acacia decurrens + A. acuminata asociados con P. clandestinum (SSPSR), comparados con T3: praderas de Pennisetum clandestinum. Se utilizaron nueve vacas Holstein con un peso promedio 450 kg, entre dos y tres lactancias y una producción promedia de 12 litros/vaca/día. La producción de forraje inicial fue de 1.500, 2.000 y 2.500 kg/MS/ha en SSPS (T1); SSPSR (T2) y en control (T3) respectivamente. La produccion de forraje del segundo período en T2 fue similar al T3 con 2.500 kg/MS/ha, superando al T1 en un 25% (2.000 kg/MS/ha). La producción forrajera para el tercer período fue superior en el T2 con 3.500 kg/MS/ha, superior en 16,6% y 25% al T3 y T1 respectivamente. La producción láctea de los arreglos SSPS y SSPSR fue mayor (P<0,01) con 14,38 y 13,38 l/vaca/día, superando (P<0,05) al tratamiento control con 12.76 l/vaca/día. Esta respuesta se obtuvo posiblemente por los mejores niveles de proteína, menores porcentajes de FDN, FDA presentes en el forraje, que se reflejó en mejores valores de DIVMS y menores valores de lignina. Los incrementos están estrechamente asociados con la calidad del forraje en oferta de los dos arreglos silvopastoriles, el cual presentó mayores concentraciones de proteína (15,61% y 15,89%), FDN (46,46% y 46,53%) y minerales, y el componente arbóreo favoreció la deposición en el P. clandestinum de fracciones de proteína como la b2 (31,82% y 42,89%) y b3 (32,10 y 25,18%) que inciden directamente en la DIVMS y en la respuesta animal
Palabras clave
respuesta animal, sistemas silvopastoriles, Alnus acuminata, Acacia decurrens, CNCPS, Pennisetum clandestinum
Abstract
The evaluated treatments were two arrangements of silviculture and pastureland, T1: Alnus acuminata in association with Pennisetum clandestinum (SSPS), T2: Acacia decurrens + A. acuminata in association with P.clandestinum (SSPSR), compared to T3: Pennisetum clandestinum pastures. Nine Holstein cows with an average weight of 450 kilograms, with two or three lactation periods and an average production of 12 l/cow/day were used. Initial forage production was 1.500, 2.000 y 2.500 kg/DM/ha in SSPS (T1); SSPSR (T2) and control treatment (T3) respectively. Forage production on second period for T2 was similar to T3 with 2.500 kg/DM/Ha, exceeding T1 by an estimated 25% (2.000 kg/DM/ ha). Forage production for the third period on T2 was outstandingly superior with 3.500 kg/DM/ha, exceeding by an estimated 16,6% and 25% for T3 and T1 respectively. Dairy production on SSPS and SSPSR was higher (P<0,01) with 14,38 and 13,38 l/ cow/day respectively, surpassing (P<0,05) control treatment (T3) with 12.76 l/cow/day. This response is possibly due to the increased protein levels, lower percentages of FDN (Spanish initials for Neutral Detergent Fiber) and FDA (Spanish initials for Acid Detergent Fiber) in the pastures, which was reflected in better DIVMS values and inferior Lignin levels. These increments are closely associated to forage quality offered by both treatments (T1 and T2). This forage had greater concentrations of protein (15,61% and 15,89%), FDN (46,46% and 46,53%) and minerals, the tree factor improved the deposition of protein fractions such as B2 (31,82% and 42,89%) and B3 (32,10 y 25,18%) on the P. clandestinum, fractions that directly affect on DIVMS and animal response
Keywords
respuesta animal, sistemas silvopastoriles, Alnus acuminata, Acacia decurrens, CNCPS, Pennisetum clandestinum
Fecha de recepción
8 de junio de 2007
Fecha de aceptación
20 de noviembre de 2007
Fecha de publicación
2008-09-01
Licencia Creative Commons
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Tipo de documento
Artículo de investigación
Editorial
Universidad de La Salle. Ediciones Unisalle
Citación recomendada
Gualdrón Calderón, Eugenio and Padilla Charry, César E.
(2008)
"Producción y calidad de leche en vacas Holstein en dos arreglos silvopastoriles de acacia y aliso asociadas con pasto kikuyo,"
Revista Ciencia Animal:
No.
1
, Article 7.
Disponible en:
