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Title

Effect of Storing Hatching Eggs in Air Chamber, Upside Down, Over Hatchability, According to Breeder’s Age, for Three-Day Rotation

Resumen

Actualmente, las líneas de conformación han reducido presión sobre la producción de huevos por parte de las abuelas y reproductoras pesadas, mientras se han concentrado en el rendimiento del pollo de engorde, evidenciándose mejores conversiones alimenticias en ambos sexos. Este contexto expone el hecho de que, en Colombia, las empresas más exitosas, que se encuentran entre el 5% y el 25% de productividad del país, con dificultad podrán superar los resultados históricos. Se hace necesario analizar todas las oportunidades de mejora en el manejo que contribuyan a maximizar los rendimientos zootécnicos de las aves, para obtener la mayor cantidad posible de pollitos por ave alojada. Un aspecto importante de manejo es el almacenamiento de huevos incubables (HI) con la cámara de aire hacia abajo, buscando mejor incubabilidad, lo que puede fundamentarse en la más centralizada posición de la yema y del embrión en la región ecuatorial del huevo. El objetivo de esta evaluación es analizar el comportamiento de HI invertidos en diferentes edades de las reproductoras, con pocos (tres días) y varios días de almacenamiento, con el fin de determinar su utilidad en los procesos de planteles de reproductoras pesadas en Colombia. En futuros estudios se evaluarán otros días de rotación para diferentes edades de reproductoras, para observar cómo se relacionan los días de almacenamiento con la edad de las aves y, el almacenamiento, con la cámara de aire hacia abajo

Palabras clave

Cámara de aire, incubabilidad, huevo invertido, conversión alimenticia

Abstract

Currently the conformation lines have eased the pressure on egg production by grandmothers and heavy breeding chicken and focused on broiler performance instead, showing better food conversions in both genders. This context shows us that, in Colombia, the most successful companies, which represent from 5% to 25% of the country’s productiveness, could surpass past results with some effort. It is thus necessary to analyze all the opportunities for management improvement to help maximize the zootechnical performance of the poultry, so as to obtain the highest amount of chicks per bird as possible. An important management aspect is hatching egg storage in air chambers placed upside down, with the purpose of achieving a better hatchability, which can be supported by the centralized position of the yolk and the embryo in the equatorial region of the egg. The purpose of this evaluation is to analyze the behavior of inverted hatching eggs in breeders of different ages, with few (three) and several days of storage, in order to determine the usefulness of heavy breeding chicken in the processes in Colombia. Different rotation days for breeders of different ages will be evaluated in future studies, in order to observe the relationship between days of storage and breeder’s age, and between storage and air chamber placed upside down

Keywords

Air chamber, hatchability, egg invested, feed conversion

Fecha de recepción

10 de junio de 2011

Fecha de aceptación

19 de julio de 2011

Fecha de publicación

2011-09-01

Licencia Creative Commons

Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License.

Tipo de documento

Artículo de Investigación

Editorial

Universidad de La Salle. Ediciones Unisalle

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