Files

Download

Download Full Text (1.5 MB)

Tutor 1

Martha Cecilia López Fonseca

Resumen

El mercado estadounidense es muy atractivo por contar con un alto consumo de Snacks, a base de fruta deshidratada, ricos en contenido de antioxidantes, vitaminas y fibra; obedeciendo a las actuales tendencias de consumo enfocadas a buenos hábitos alimenticios y a una vida saludable. El consumo de frutas secas está liderado por Estados Unidos con una participación del 9.1% del total mundial, mostrando una tendencia al alza. Este cambio en los hábitos alimenticios se le atribuye a la generación de conciencia frente a la importancia de una buena alimentación para contrarrestar las enfermedades como la obesidad, diabetes, entre otras; generadas por la mala alimentación debido al ritmo de vida que llevan la mayoría de los habitantes de países como Estados Unidos. Colombia cuenta con una ventaja, en términos de posición geográfica, frente a otros países, lo que le permite contar con una producción que no sea interrumpida por las estaciones climáticas, generando una ventaja en cuanto a precios competitivos. Por otro, lado la implementación del Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos y la desgravación de productos, como por ejemplo los agrícolas, abren la puerta para que la producción y comercialización de pulpa de frutas exóticas deshidratada genere la oportunidad para potencializar el sector Hortofrutícola como el motor de crecimiento de la economía colombiana, incrementando la oferta exportadora que actualmente está dada mayormente por la exportación de commodities.

Resumen en lengua extranjera 1

The market of the United States is very attractive with a high consumption of sandwiches, a base of dehydrated fruit, rich in antioxidant content, vitamins and fiber; obeying current consumer trends oriented to good eating habits and a healthy life. Fruit consumption is led by the United States with a share of 9.1% of the world total, showing an upward trend. This change in eating habits is attributed to the generation of awareness of the importance of good nutrition to counteract diseases such as obesity, diabetes, among others; generated by poor diet due to the pace of life that most people in countries such as the United States. Colombia has an advantage, in terms of geographical position, compared to other countries, which allows it to have a production that is not interrupted by weather stations, generating an advantage in competitive prices. On the other hand, the implementation of the Free Trade Agreement with the United States and the elimination of products, such as agricultural products, open the door for the production and the pulp of exotic fruits dehydrated generates the opportunity to potentiate the fruit and vegetable sector as the engine of the growth of the Colombian economy, the increase in the export supply that is currently given mainly by the export of basic products.

Palabras clave

Deshidratación frutícola, Frutas exóticas, Oportunidades, Exportaciones, Fruit dehydration, Exotic fruits, Opportunities, Exports

Tipo de documento

Trabajo de grado - Pregrado

Licencia Creative Commons

Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License.

Fecha de elaboración

2019

Programa académico

Finanzas y Comercio Internacional

Facultad

Facultad de Ciencias Económicas y Sociales

Publisher

Universidad de La Salle. Facultad Ciencias Económicas y Sociales. Finanzas y Comercio Internacional

Compartir

COinS