Tutor 1

Hernández, Domingo Antonio

Resumen

El objetivo de este trabajo esta basado en implementar sistemas de automatización utilizando la tecnología actual para los procesos que se están utilizando en el campo agrícola respecto a la comercialización de la panela en polvo. Esta debido a sus propiedades de higroscopicidad y granulometría es difícil de manejar, así que se realizaron muchas pruebas antes de llegar al diseño final, se tomaron en cuenta varios aspectos sociales y económicos en donde la producción de panela siendo una de las fuentes de mayor ingreso para las comunidades colombianas es un campo restringido para la implementación de procesos automáticos ya que los costos de la maquinaria que se utilice, deben ser accesibles tanto al pequeño como al mediano productor. La máquina fue diseñada semiautomática para no desplazar por completo la mano de obra del campesino y para que los costos estén a su alcance. Ya que el mercado de la panela a representado una visible disminución, la máquina da la oportunidad de presentar la panela de una forma diferente más atractiva a los consumidores y facilidad para su disolución.

Programa académico

Ingeniería en Automatización

Palabras clave

Panela pulverizada, Desarrollo científico y tecnológico, Maquinaria automática, Dosificadora semiautomática

Tipo de documento

Trabajo de grado - Pregrado

Licencia Creative Commons

Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License.

Fecha de elaboración

4-9-2002

Programa académico

Ingeniería en Automatización

Facultad

Facultad de Ingeniería

Publisher

Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería en Automatización

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