Diseño estratégico para la transición hacia la economía circular en el Hotel Bogotá Plaza S.A.
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Universidad de La Salle. Escuela de Negocios. Maestría en Finanzas
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Resumen
El Hotel Bogotá Plaza S.A. (HBP), ubicado en la ciudad de Bogotá (Colombia) busca fortalecer su crecimiento económico, consolidar su sostenibilidad y ser un referente en el sector hotelero. Enfrenta el desafío de realizar la transición de una economía lineal hacia un modelo de Economía Circular (EC), cuyo enfoque busca que todos los recursos desde su origen provean productos/servicios de largo alcance y retornen en ciclos, favoreciendo la regeneración de los sistemas naturales. Esta investigación tuvo como finalidad estructurar un plan estratégico para la implementación y adopción de prácticas de Economía Circular en el HBP en el marco de las dimensiones financieras y ambientales que implica la sostenibilidad. Se desarrolló bajo un alcance mixto, en tres fases: La primera, un diagnóstico sobre las prácticas de EC en la cadena de servicios prestados por el Hotel mediante encuesta estructurada a 80 empleados (n); la segunda, un análisis de indicadores de desempeño financiero y ambiental durante 12 meses y, finalmente el diseño del plan de implementación como estrategia para la contribución a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la agenda mundial 2030, a partir del consenso de los tomadores de decisiones mediante el método Delphi. Los resultados revelan un desempeño actual moderado de las prácticas de EC en el HBP, oportunidades de mejora en consumo de agua, energía y priorización estratégica de la compra ética y duradera, la eficiencia hídrica y energética y la educación sobre EC para fortalecer la circularidad, controlar costos y reforzar el valor de la sostenibilidad.
Abstract
Hotel Bogotá Plaza S.A. (HBP), located in the city of Bogotá, Colombia, seeks to strengthen its economic growth, consolidate its sustainability, and become a benchmark in the hotel sector. It faces the challenge of transitioning from a linear economy to a Circular Economy (CE) model, whose approach aims for all resources, from their origin, to provide long-lasting products and services and to return in cycles, favoring the regeneration of natural systems. The purpose of this research was to structure a strategic plan for the implementation and adoption of Circular Economy practices at HBP, within the framework of the financial and environmental dimensions involved in sustainability. The study was conducted using a mixed-methods approach, developed in three phases: first, a diagnosis of CE practices within the hotel’s service chain through a structured survey administered to 80 employees (n); second, an analysis of financial and environmental performance indicators over a 12-month period; and finally, the design of an implementation plan as a strategy to contribute to the Sustainable Development Goals (SDGs) of the 2030 global agenda, based on consensus among decision-makers using the Delphi method. The results reveal a moderate current performance of CE practices at HBP, along with opportunities for improvement in water and energy consumption, strategic prioritization of ethical and durable procurement, water and energy efficiency, and CE education to strengthen circularity, control costs, and reinforce the value of sustainability.
Palabras clave
Economía circular, Sostenibilidad, Finanzas, Ambiente, Sector hotelero
Keywords
Circular economy, Sustainability, Finance, Environment, Hotel sector