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Título
Diseño del sistema HACCP para la producción de carne en canal y vísceras bovinas en Cofema S.A
Tutor 1
Jose Fernandez Manrique
Palabras clave
Industria de la carne, Control de carnes
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License.
Fecha de elaboración
1-1-1999
Programa académico
Medicina Veterinaria
Facultad
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Citación recomendada
Castiblanco Medina, C. I. (1999). Diseño del sistema HACCP para la producción de carne en canal y vísceras bovinas en Cofema S.A. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/medicina_veterinaria/728