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Título
Diseño del sistema HACCP para la producción de carne en canal y vísceras bovinas en Cofema S.A
Tutor 1
Fernandez Manrique, Jose
Programa académico
Medicina Veterinaria
Palabras clave
Industria de la carne, Control de carnes
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License.
Fecha de elaboración
1999
Programa académico
Medicina Veterinaria
Facultad
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Citación recomendada
Castiblanco Medina, C. I. (1999). Diseño del sistema HACCP para la producción de carne en canal y vísceras bovinas en Cofema S.A. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/medicina_veterinaria/728
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Medicina Veterinaria
COinS