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Tutor 1

Vergara Vergara, Wilson

Resumen

Este proyecto de investigación se centra en el análisis de las cadenas productivas de arveja y lechuga, determinando él papel que desempeñan dentro del sector hortícola del país, caracterizando a los actores, sus eslabones, agroindustrias, consumidor final, de cada una de las cadenas. Se realizó una consulta literaria, de diferentes fuentes, y nos remitirnos a entidades gubernamentales, para obtener información verídica y confiable. El proyecto de investigación consta de tres capítulos. El primer capítulo habla sobre el contexto internacional del sector hortícola, el capítulo número dos, es él contexto nacional y el capítulo número tres es la estructura de la cadena. Para cada capítulo se analizó la producción, importación, exportación, las entidades e instituciones que intervienen en el sector, y la normatividad existente que permite la producción, comercialización, trasporte y consumo de estos bienes finales. Finalizamos el proyecto con un análisis DOFA, y proponer planes de acción que mejorar las debilidades y disminuir las amenazas presentes dentro de la cadena

Resumen en lengua extranjera 1

This research project focuses on the analysis of the production chains of peas and lettuce, he determining role in the horticulture sector in the country, characterizing the actors, their links, agribusiness, consumer end, each of the chains. Literary consultation of different sources, we held them and send to government entities, to obtain accurate and reliable information. The research project consists of three chapters. The first chapter talks about the international context of the horticultural sector, the chapter number two is it national context and chapter three is the chain structure. For each chapter the production, import, export, entities and institutions involved in the sector, and existing regulations that permits the production, marketing, transportation and consumption of these final goods was analyzed. We finished the project with a SWOT analysis, and propose action plans to improve the weaknesses and reduce threats present within the chain

Programa académico

Administración de Agronegocios

Palabras clave

Lechuga, Producción, Competividad, Agricultura, Análisis

Tipo de documento

Trabajo de grado - Pregrado

Licencia Creative Commons

Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License.

Fecha de elaboración

2014

Programa académico

Administración de Agronegocios

Facultad

Facultad de Ciencias Agropecuarias

Publisher

Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Administración de Agronegocios

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