Tutor 1

Rendón Acevedo, Jaime Alberto

Resumen

La agroindustria de la palma de aceite a nivel mundial es una de las oleaginosas con mayor capacidad de producción en relación con su área sembrada. Precisamente, el Estado de Colombia ocupa el puesto cuarto a nivel mundial y el primero en América Latina entre los exportadores. No obstante, a medida que sus derivados son más requeridos la agroindustria se ha acrecentado tanto en la siembra y en la cosecha, pero no necesariamente ha mejorado socioeconómicamente y socioambiental los territorios y las territorialidades donde ha incursionado. De ahí, que el objetivo general de la presente tesis fue analizar el metabolismo social de la agroindustria de la palma de aceite en el territorio de Aracataca Magdalena Colombia (1965-2018). Para ello, se divido en tres momentos. Dos de ellos en los que se identificó y describió lo socioeconómico y lo socioambiental del territorio y la territorialidad de Aracataca en el período indicado y donde ambos tuvieron una metodología de corte cualitativo como la utilización de varios métodos de recopilación de datos. Entre ellos, cabe mencionar la revisión documental por medio de matrices, la realización de entrevistas semiestructuradas por conveniencia en los trabajos de campo entre los años 2018, 2019, 2020 y 2021 así como la utilización de ecuaciones de búsqueda desde la perspectiva de la bibliometría y al mismo tiempo la triangulación entre categorías analíticas con las categorías emergentes, en virtud que las relaciones entre los sistemas socio ecológicos no se hacen desde un vacío ontológico y biofísico.

Resumen en lengua extranjera 1

The oil palm agro-industry worldwide is one of the oilseeds with the highest production capacity in its planted area. Precisely, Colombia ranks fourth in the world and first in Latin America among exporters. However, as its derivatives are more required, the agroindustry has increased in both planting and harvesting but has not necessarily improved socioeconomically and socioenvironmental the territories and territorialities where it has made inroads. Hence, the general objective of this thesis was to analyse the social metabolism of the oil palm agroindustry in the territory of Aracataca Magdalena Colombia (1965-2018). To do so, it was divided into three moments. Two of them identified and described the socioeconomic and socio-environmental aspects of the territory and the territoriality of Aracataca in the indicated period and both had a qualitative methodology and various methods of data collection. Among them, it is worth mentioning the documentary review using matrices, conducting semi-structured interviews for convenience in the fieldwork between the years 2018, 2019 2020 and 2021 as well as the use of search equations from the perspective of bibliometrics and at the same time the triangulation between analytical categories with emerging categories, because the relationships between socio-ecological systems are not made from an ontological and biophysical vacuum.

Palabras clave

Economía agraria, Medio ambiente, Sistemas sociales, Metabolismo social, Agroindustria de la palma de aceite

Tipo de documento

Tesis de doctorado

Licencia Creative Commons

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Fecha de elaboración

2022

Programa académico

Doctorado en Agrociencias

Facultad

Facultad de Ciencias Agropecuarias

Publisher

Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Doctorado en Agrociencias

Included in

Agriculture Commons

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