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Title

Characterization of processes in horticultural enterprises in plain lands of Bogota

Resumen

Ante la firma de los tratados comerciales y la inminente entrada de productos extranjeros que competirán con la producción nacional es necesario realizar una evaluación de las empresas con miras a determinar si existen las condiciones que permitan asegurar la competitividad. El sector agropecuario es un sector muy fragmentado, donde predominan las pequeñas explotaciones de tipo familiar que no disponen de suficientes recursos y mucho menos de una gestión que encauce el actuar hacia el mejoramiento, pero para ello es necesario el estudio de las empresas pertenecientes a aquellos sectores que presentan ventajas competitivas con el fin de determinar su estado para así proponer modelos que permitan una mejor gestión. En este artículo se presenta un análisis de las empresas pertenecientes a uno de los sectores con posibilidades de inserción en mercados externos como es el caso de las productoras de hortalizas de la sabana de Bogotá, el cual describe las principales características de sus procesos gerenciales, operativos y de soporte evidenciando su estado y posible contribución al logro de los objetivos de las mismas.

Palabras clave

empresas hortícolas, control de gestión

Abstract

In front of the signing of trade agreements and the imminent entrance of foreign products which compete with national production, it is necessary to carry out an evaluation of the enterprises in arder to determine if there are conditions to assure competitiveness. The agricultura! sector has been fragmented. There predominate small family exploitations without enough resources and much less management to get improvement, so therefore it is necessary to study the enterprises belonging to those sectors with competitive advantages in order to determine their conditions and to propase for a better management. This article analyses some enterprises that are part of one of the most sectors with the highest possibilities of inclusion in external markets as it is the case of vegetables in the plain lands of Bogota. It describes the main characteristics of management and support processes making clear its conditions and possible contribution to reach the objectives.

Keywords

horticultural enterprises, management control

Digital Object Identifier (DOI)

https://doi.org/10.19052/ed.359

Fecha de recepción

30 de octubre de 2005

Fecha de aceptación

30 de noviembre de 2005

Fecha de publicación

January 2006

Licencia Creative Commons

Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0 License.

Tipo de documento

Artículo de investigación

Editorial

Universidad de La Salle. Ediciones Unisalle

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