Título en lengua extranjera
production and commercialization of beans phaseolus vulgaris L bola roja variety as a model of sustainable agricultural production in the municipality of Zetaquira, Boyacá
Tutor 1
Sáenz Torres, Santiago Manuel
Resumen
El establecimiento del proyecto productivo de frijol (Phaseolus vulgaris L.) variedad bola roja, en la vereda La Esperanza del municipio de Zetaquira, Boyacá, permitió que los productores adoptaran nuevas formas de manejo técnico, minimizando así las pérdidas en producción y costos en compra de productos innecesarios. Además, enriqueció los conocimientos de la aprendiz en formación adquiridos desde la experiencia en campo. Con el componente de investigación se logró brindar asesoría sobre el correcto manejo de los residuos orgánicos y sus estrategias de uso. Desde el componente social se logró que identificar los problemas de cada eslabón de la cadena productiva de frijol y además en comunidad buscar soluciones viables para su correcto funcionamiento. Finalmente, en el desarrollo del componente de empresarización del campo se logró caracterizar el canal de comercialización del frijol bola roja. A partir de la comercialización y el presupuesto invertido se pudo diseñar un flujo de caja del proyecto productivo establecido en el municipio en cuestión.
Resumen en lengua extranjera 1
The establishment of the bean production project (Phaseolus vulgaris L.), red ball variety, in the La Esperanza village of the Zetaquira municipality, Boyacá, allowed producers to adopt new forms of technical management, thus minimizing production losses and purchasing costs. of unnecessary products. In addition, it enrichment the knowledge of the apprentice in training acquired from experience in the field. With the research component, it was possible to provide advice on the correct management of organic waste and its use strategies. From the social component, it was possible to identify the problems of each link in the bean production chain and also in the community to seek viable solutions for its proper functioning. Finally, in the development of the entrepreneurial component of the field, it was possible to characterize the marketing channel of the red ball bean. From the commercialization and the invested budget, it was possible to design a cash flow for the productive project established in the municipality in question.
Palabras clave
Comercialización, Cultivo, Análisis, Residuos, Frijol, Costos
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
2021
Programa académico
Ingeniería Agronómica
Facultad
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Citación recomendada
Moreno Pulido, A. P. (2021). Producción y comercialización de frijol Phaseolus vulgaris L variedad bola roja como modelo de producción agrícola sostenible en el municipio de Zetaquira, Boyacá.. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/ingenieria_agronomica/233
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Ingeniería Agronómica