Tutor 1
Conde Pulgarin, Abelardo
Tutor 2
Betancourt López, Liliana
Resumen
La investigación se llevó a cabo en la finca Villa Nataly, Vereda Olarte, localidad de Usme. El clima de la vereda Olarte que pertenece a la localidad de USME varía entre Clima Subhúmedo-seco: precipitaciones de 800 a 1000 mm, temperaturas entre 6 y 12 C°. Los suelos predominantes en la finca son de textura franca, buen drenaje y notable susceptibilidad a la erosión. Los tratamientos evaluados fueron dos sistemas de producción, una con presencia de arboles en silvopastoreo y otra sin árboles como sistema tradicional. El sistema de silvopastoreo tenia presencia de Alnus acuminata asociado con Pennisetum clandestinum, y el sistema tradicional solo con Pennisetum clandestinum. Se tomaron doce vacas de la raza Holstein en primero y segundo tercio de lactancia, las cuales se incluyeron en sistemas de pastoreo con y sin árboles, las cuales tiene una producción de leche promedio de 16 litros. Inicialmente se realizo un aforo para determinar la cantidad de forraje producida por unidad de área. Las variables que se midieron fueron: Producción, Grasa, Proteína, Lactosa, Sólidos no grasos (SnG) y Nitrógeno ureico en leche (MUN). El impacto de los resultados de este estudio no tuvieron significancia alguna (p>0.0001). Lo cual determino que el efecto del silvopastoreo no tuvo el impacto esperado sobre las variables analizadas. El resultado que tuvo mayor diferencia fue la materia viva del forraje verde en silvopastoreo, el cual obtuvo 106 Kg de materia verde por fanegada por día, más que en el sistema de pastoreo tradicional.
Resumen en lengua extranjera 1
The investigation was carried out in the property Villa Nataly, Path Olarte, locality of Usme. According to Holdridge classification very humid low montano is Forest; precipitations of 800 to 1000 mm, temperatures between 6 and 12 C°. The predominant grounds in the property are of frank texture, good drainage and notable susceptibility to the erosion. The evaluated treatments were two production systems, one with presence of you hoist in silvopastoreo and another one without you hoist like traditional system. The system of silvopastoreo tapeworm presence of acuminata Alnus associated with Pennisetum clandestinum, and the single traditional system with Pennisetum clandestinum. Twelve cows took themselves from the Holstein race in first and second third of lactancia, which included themselves in pasturing systems with and without you hoist, which it has a milk production average of 16 liters. Initially I am made a gauging to determine the amount of forage produced by area unit. The variables that were moderate were: Production, Fat, Protein, Lactose, SnG and MUN. The impact of the results of this study some did not have significance p> 0.05. Which I determine that the effect of the silvopastoreo nontube the impact waited for on the analyzed variables. The result that tube greater difference was the alive matter of the green forage in silvopastoreo, which obtained 106 kg of green matter but that in the system of traditional pasturing.
Palabras clave
Producción de leche, Sistemas de cultivo, Sistemas silvopastoriles
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
2010
Programa académico
Medicina Veterinaria
Facultad
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Citación recomendada
Hernandez, R., & Castañeda Niño, D. A. (2010). Evaluación de la producción y calidad composicional de la leche en un sistema silvopastoril de sombra y ramoneo suplementado de acuerdo al modelo Cornell. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/medicina_veterinaria/277
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Medicina Veterinaria