Tutor 1
Castiblanco Salas, Sergio
Resumen
El presente estudio de factibilidad para el montaje de un centro de acopio y comercialización de pescado en Yopal (Casanare), tuvo como objetivo general determinar la factibilidad para el montaje de un centro de acopio, que ofrezca servicios de almacenamiento, selección y comercialización; teniendo en cuenta que en el mercado no existe un sitio especifico que cumpla las normas mínimas sanitarias donde se pueda seleccionar, almacenar y distribuir el producto a los consumidores de pescado. Las condiciones actuales de la comercialización no garantizan seguridad en los precios ni en los volúmenes que puedan generar los productores; este renglón pecuario se ha venido desarrollando en la región de manera acelerada y no se han coordinado mecanismos que permitan tener una producción escalonada y facilite el desenvolvimiento de la cadena. A partir del estudio de mercado realizado a productores, comercializadores y consumidores se concluye que el centro de acopio permite mejorar la estabilidad y competitividad en las condiciones de comercialización para los pequeños, medianos y grandes productores piscícolas; y a partir del estudio técnico y financiero se determina que económicamente es viable y atractivo para los posibles inversionistas el montaje del proyecto en el Municipio de Yopal.
Resumen en lengua extranjera 1
The present study of feasibility for the installation of an amassing center and comercialization of fish in Yopal (Casanare), it had as a general objetive to determine the posibility for the installation of a amassing center, that offers services of storage, selection and commercialization; bearing in mind that in the market does not exist a specific place that fulfil the minimum sanitary standards where it can select, store, and distribute the product to the fish consumers. The actual conditions of the commercialization does not guarentee safety in the prices nor in the bulk that the producers can generate; this group of fish producers, has been developing in the region in a accelarated way and it has not been cordinated the mechanisims that allow a placed production and facilitate the chain development. From this market study carried out to producers, commercializators and consumers, it can be concluded that the ammasing center allows the improvement of the stability and competivity in the conditions of commercialization for the small, medium and big fish productors; and from the technical and financial study it is determined that economicly it is viable and atractive for the possible investors in the installationof the project in the municipality of Yopal.
Palabras clave
Pescado, Cachama, Tilapia, Bocachico, Piscicultura, Centro de acopio
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
2006
Programa académico
Zootecnia
Facultad
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Citación recomendada
Archila Barrera, E. F. (2006). Estudio de factibilidad para el montaje de un centro de acopio y comercialización de pescado en Yopal Casanare. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/zootecnia/159
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia