Tutor 1
Orjuela, Delio
Resumen
El propósito de este trabajo fue darle un valor agregado a la semilla de maracuyá (Pasiflora edulis) ya que es una materia prima no convencional, la cual no se utilizaba y estaba siendo desechada en el lugar donde se llevo a cabo este trabajo, utilizándola dentro de un alimento balanceado, en la alimentación de avestruces en fase de cría y determinar su incidencia sobre los parámetros zootécnicos de ganancia de peso, peso corporal y conversión alimenticia, además la relación costo beneficio. Para llevar a cabo el estudio fueron seleccionados 32 polluelos de avestruz recién nacidos, con un peso vivo promedio de ± 800 gr., según diseño completamente al azar, con 4 unidades experimentales por tratamiento y 4 repeticiones en cada tratamiento con 4 polluelos por cada repetición, evaluando el efecto de la inclusión de semilla de maracuyá Pasiflora edulis en el alimento balanceado para polluelos de avestruz. Los tratamientos consistieron en 2 dietas experimentales, una dieta experimental a base de un concentrado para avestruces NUTRIENTES ORO® formula comercial con semilla de Pasiflora edulis y la otra con el concentrado para avestruces NUTRIENTES ORO® formula comercial sin semilla de Pasiflora edulis. Se encontró que si hubo diferencias estadísticamente significativas (P< 0.05) para la ganancia de peso diaria a favor del tratamiento experimental en el cual se utilizo el concentrado con semilla de Pasiflora Edulis, a excepción de las semanas 5, 9 y 11 en las cuales no se presentaron diferencias estadísticamente significativas (P > 0.05). También se encontraron diferencias estadísticamente significativas (P< 0.05) para el peso corporal, a favor del 13 tratamiento experimental en el cual se utilizo el concentrado con semilla de Pasiflora edulis, a excepción del peso inicial y las primeras dos semanas (P > 0.05) en las cuales no se presentaron diferencias estadísticamente significativas. En cuanto a la conversión alimenticia se puede apreciar que ambos tratamientos presentaron conversiones alimenticias similares, sin embargo la conversión del tratamiento en el cual se utilizo concentrado con semilla de Pasiflora edulis fue mejor que la del tratamiento control con una conversión alimenticia de 1.09 con respecto a la conversión 1.12 para el tratamiento control. La mejor relación Costo / beneficio fue para el alimento balanceado con semilla de Pasiflora edulis, ya que se obtuvo una rentabilidad del 5.42% en valores absolutos. Analizando estos resultados, sería recomendable incluir Pasiflora edulis en el alimento balanceado de la totalidad de los ejemplares de la explotación. Concluyendo así que resulta factible suministrar un concentrado con semilla de Pasiflora edulis como dieta principal en la fase de cría de avestruces.
Resumen en lengua extranjera 1
The purpose of this work was to give a value added to the seed of passion fruit (Pasiflora edulis) due to it is a nonconventional raw material, which was not used and rejected in the place where this work was made, using it inside a balanced food, in the feeding of ostriches in phase of raising and determinate its incidence on the zootechnical parameters of gain of weight, corporal weight and nutritional conversion, furthermore cost benefit relation. For beginning this study, it was necessary to select 32 chicks of ostrich, with a weight alive average of ± 800 gr., according to a design completely at random, with 4 experimental units per treatment and 4 repetitions in each treatment with 4 chicks each repetition, to evaluate the effect of the inclusion of seed of passion fruit Pasiflora edulis in chicks of ostrich. The treatments consisted with 2 experimental diets, the first one was the diet with a balanced food for ostriches NUTRIENTES ORO® commercial formula with seed of Pasiflora edulis and the second one with balanced food for ostriches NUTRIENTES ORO® commercial formula without Pasiflora edulis. There were statistically significant differences (P< 0.05) on daily gain of weight for the experimental treatment where was added seed of Pasiflora edulis, less on weeks 5, 9 and 11 were we could not find statistically significant differences (P > 0.05). Also there were statistically significant differences (P< 0.05) for corporal weight, for experimental treatment, less in the initial weigh and the first two weeks (P > 0.05) where we could not find statistically significant differences. For nutritional conversion, it was similar for both treatments but a little better were we used seed of Pasiflora edulis with a nutritional conversion of 1.09 with 15 respect to the treatment control with a conversion of 1.12. The best Cost/benefits relation was to the balanced food with seed of Pasiflora edulis, with a yield of 5, 42% in absolute values. Analyzing these results, it will be recommendable to include Pasiflora edulis in the balanced food for the totality of the farm. Concluding it is feasible to provide a balanced food with seed of Pasiflora edulis as diet in feeding of ostriches in phase of raising.
Palabras clave
Dieta para aves de corral, Alimentación de avestruces, Cría de avestruces, Maracuyá, Alimento balanceado
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
2010
Programa académico
Zootecnia
Facultad
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Citación recomendada
Figueroa Vivas, J. L., & Blanco González, A. (2010). Utilización de un concentrado a base de semilla de maracuyá Pasiflora edulis en la alimentación de avestruces Struthio camelus en fase de cría. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/zootecnia/684
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia