Tutor 1
Talero, Jaime
Palabras clave
Carne de chigüiro, Embutidos cárnicos
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
4-1987
Programa académico
Zootecnia
Facultad
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Citación recomendada
Apella Abondano, J. F., & Calderon Molano, L. F. (1987). Utilización de la carne de chigüiro en la elaboración de embutidos cárnicos. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/zootecnia/710
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia