Tutor 1
Villa, Emiro
Palabras clave
Queso fundido, Queso holandés
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
9-1988
Programa académico
Zootecnia
Facultad
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Citación recomendada
Osorio, R. (1988). Elaboración de queso fundido a partir de madurado joven y devolución de queso holandés. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/zootecnia/712
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia