Tutor 1
Chamorro Viveros, Diego
Resumen
El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de los sistemas silvopastoriles (SSP) sobre el consumo voluntario, la calidad nutricional de la dieta seleccionada, la población microbial, cinética ruminal, Nitrógeno ureico en leche, asociado con la respuesta animal medida en producción de leche e incrementos de peso en la época de sequía. Se utilizó una pradera control de D. aristatum + leguminosas herbáceas (T1) y dos SSP (T2): Gliricidia sepium + Leucaena leucocephala + Crescentia cujete + Dichanthium aristatum + leguminosas herbáceas. (SSP Ramoneo) y (T3): Albizia saman + Cassia grandis + Guazuma ulmifolia + Dichanthium aristatum + leguminosas herbáceas (SSP Sombra) en el Centro de investigaciones Turipaná. La evaluación se realizó con dos grupos de animales, uno con cinco novillas fistuladas ruminalmente y otro con diez vacas de un sistema doble propósito en producción de leche, utilizando un diseño de sobrecambio simple con tres periodos. El Ramoneo de leguminosas arbóreas aumentó el consumo voluntario de materia seca en un menor tiempo de pastoreo, efecto asociado a la mejor la calidad nutricional de la oferta forrajera y de la dieta seleccionada. Aunque no se presentaron diferencias significativas para la producción de leche (P>0.05), esta tuvo una respuesta mayor en todo el periodo experimental en el (T2); así mismo, la concentración de MUN fue significativamente superior (P<0.01), encontrándose además los más altos niveles de nitrógeno amoniacal y menores perdidas de peso en vacas. Los resultados en MUN, NH3-N, están asociados con el fraccionamiento de la proteína de las arbóreas, donde G. sepium presenta una proteína digestible del 69.48% (a + b1=29.04%; b2=34.85%), niveles del 5.59% de proteína sobrepasante., L. Leucocephala presenta una proteína digestible del 81.79% (a + b1=21.95%; b2=47.66; y, con un nivel del 12.18% de proteína de sobrepaso. Las poblaciones microbiales presentaron variaciones entre los tratamientos, con menores recuentos de bacterias totales (P<0.012), y celulolíticas (P<0.015) en los tratamientos de ramoneo y sombra, mientras que la población de protozoarios tiende a disminuir en el T2 (P>0.05), lo cual esta relacionado con metabolitos secundarios presentes en las arbóreas forrajeras evaluadas. Los resultados de esta investigación muestran la positiva respuesta en las variables estudiadas en los SSP, sin embargo se requiere en estos sistemas suplementar energéticamente a los bovinos para incrementar su respuesta productiva.
Resumen en lengua extranjera 1
The objective of this experiment were measure the effects of silvopastoral systems (SSP) and pasture in voluntary forage intake, diet and quality of forage selection, MUN (Milk urea Nitrogen), Ruminal kinetics and ruminal microbial population were monitored trough grazing variables associated whit cattle production during dry season. Treatments were (T1) pasture D. aristatum + legume herbaceous without trees SSP (T2): Fodder (Gliricidia sepium + Leucaena leucocephala + Crescentia cujete) + pasture. (SSP Browse) y (T3): Fodder (Albizia saman + Cassia grandis + Guazuma ulmifolia + Dichanthium aristatum + pasture (SSP Shade), the experiment was carried at in the Turipaná Research Station. The evaluation included animals two groups, one group of five rumen fistulated heifers and other with ten cows of dual-purpose cattle in switch back design whith tree period. The inclusions of tree legume for browse in SSP increased voluntary forage intake and reduced grazing time. effect associate better quality nutritional herbage biomass of supply forage and diet selection. Although the milk production were similar (P>0.05), had tendency a most in the all period experimental; as the concentration of the MUN significant superior (P<0.01), to encounter moreover the higher ruminal ammonia concentrations and reduced loss of weight in cows in T2, resulted direct associate whit fractionate of the protein of trees legume, where G. sepium present one digestible protein of 69.48% (a + b1=29.04%; b2=34.85%), 5.59% de by-pass protein; L. Leucocephala present one digestible protein del 81.79% (a + b1=21.95%; b2=47.66; and 12.18% bypass protein. The microbial population l differed in treatments was less recount the total ruminal bacterial (P<0.012), and the cellulolytic ruminal bacteria (P<0.015) in the treatment of browse and shade, while the population of the de rumen ciliate protozoa decrease tendency in the T2 (P>0.05), this suggest that secondary metabolites contents from three forage trees, decrease rumen microbial population. The results of the experiment indicated a positive response on variables evaluated in the silvopastoral system, because required supplementation with source of energy increase production animal.
Palabras clave
Alimentos para animales, Forrajes, Nutrición animal, Pastos y forrajes, Silvopastoreo
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
2002
Programa académico
Zootecnia
Facultad
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Citación recomendada
Hernández Doria, J. D., & Acero Alvarado, J. (2002). Influencia de la dieta seleccionada en arreglos silvopastoriles sobre la dinámica ruminal y su efecto en producción de leche en vacas en sistemas doble propósito en el Valle del Sinú Córdoba. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/zootecnia/917
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia