Palabras clave
Alimentos liofilizados, Conservación de frutas, Frutas - Comercialización
Tipo de documento
Trabajo de grado - Pregrado
Licencia Creative Commons
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Fecha de elaboración
1-1-2011
Programa académico
Especialización en Gerencia de Empresas Agropecuarias
Facultad
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Citación recomendada
Ávila Cruz, W. M. (2011). Liofilización de la gulupa como producto alternativo de comercialización en el municipio de Buenavista departamento de Boyacá. Retrieved from https://ciencia.lasalle.edu.co/esp_gerencia_empresas_agropecuarias/80
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Especialización en Gerencia de Empresas Agropecuarias.